Slalomkaka
Sätt ugnen på 175 grader
6 dl socker
5 dl vetelmjöl
2 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver
4 msk kakao
Blanda ihop ingredienserna ovan och tillsätt sedan:
300 gr smält smör
3 dl kokande vatten
4 ägg
Grädda i cirka 20 minuter.
Fyllning
225 gr rumstempererat smör
3,75 dl florsocker
1-2 ägg
150 gram riven mandelmassa
Bred ut fyllningen över kall kaka
Glasyr
200 gr smält blockchoklad
3 msk olja
Bred glasyren över kakan. Låt svalna något. Ta en gaffel och låt gaffeln åka slalomsvängar över kakan. Skär upp kakan i rutor och låt kallna.
Kommentarer
Trackback