Pizza à la Ante
Fyllningen
Hemgjord tomatsås
1 buffelmozzarella
2 dl ost, stark, riven
God salami
Basilika
Tomatsås
1 st vitlöksklyfta(or)
1 gullök
3 dl passerade tomater
2 tsk socker
Färsk basilika
Salt
Hacka vitlöken och löken. Stek försiktigt i olja, löken ska inte få färg. Lägg ner passerade tomater och några finhackade blad med basilika. Låt puttra minst en halvtimme. Låt svalna.
Fördela tomatsås på degen. Lägg på mozzarellan och den rivna osten, sedan salamin. Grädda cirka 10 minuter. Dekorera med ruccola och basilika. allt
Kommentarer
Trackback
