Sweetchilifisk
600 gram fisk
1 tsk salt
1 st vitlöksklyfta
50-75 gram smör
1 dl hackad färsk persilja
pressad saft av 1⁄2 st citroner
1 msk honung
1 tsk sambal oelek
Sätt ugnen på 225°. Lägg fisken i en ugnssäker form. Strö över salt. Skala och finhacka vitlök eller gul lök. Koka ihop lök, smör, persilja, citron, honung och sambal oelek. Häll blandningen över fisken. Tillaga i mitten av ugnen 20-25 min. Servera med ris eller bulgur.
Kommentarer
Trackback
