Sommarkaka

100 gram margarin
4 dl socker
1 ägg
3 dl mjölk
4 tsk vaniljsocker
7 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
Fyllning/topping
200 gram smör
2 dl strösocker
4-6 tsk kanel
3 dl havregryn
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop smör och socker, smöret ska ej vara smält utan rumstempererat. Tillsätt ett ägg och mjölken. Blanda ihop mjöl med vaniljpulver och bakpulver och rör ihop med resterande smet. Koka ihop fyllningen/toppingen och häll den över kakan innan den gräddas. Grädda i 25 minuter.
Kommentarer
Trackback