Pepparsås
3 dl grädde
1 burk creme fraich
1 tsk tomatpuré
1 tärning buljong eller fond
Svartpeppar (krossad)
En skvätt kinesisk soya
Blanda samman ingredienserna och låt sjuda till såsen tjocknat. Såsen kan flamberas i cirka ½-1 dl cognac.
Kommentarer
Trackback
