Moster Agnetas frallor
1 ½ dl vetekli
2 pkt jäst
3 dl mjölk
8 dl ljummet vatten
¾ dl olja
1 nypa salt
Låt degen svälla i cirka 10 minuter. Tillsätt sedan:
2 dl farinsocker
1 dl råd
1.3 kg lantvetemjöl
Sätt ugnen på 225 grader. Låt degen jäsa cirka en timma. Baka ut till cirka 60 stycken bullar och låt sedan jäsa igen. Grädda i mitten av ugnen till frallorna fått färg.
Kommentarer
Trackback