Vita Husets kokvrå

1,5 dl sirap

9,6 dl socker

2 tsk ingefära

2 tsk kanel

2 tsk neijlikor

3 dl vatten

Koka upp ovanstående och tillsätt sedan 2 msk bikarbonat. Tänk på att bikarbonaten gör så att spadet ”sväller” kraftigt. Sätt 530 gram rumstempererad margarin i en stålbunke och slå på spadet.

När spadet svalnat något arbetar man ihop en del. Tillsätt cirka 2,5 liter mjöl, eller något mindre då en del behövs till utbakningen. Degen ska sedan stå i kylen över natten.

Om degen blir för hård kan man bland i rumstempererat margarin. Om degen blir för lös kan man blanda i mer mjöl. Degen går bra att fyrsa in och baka ut den senare.

Baka ut och grädda. 5 minuter i 175 grader.