Cottagepaj
1,5 kg potatis
1,5 dl mjölk
1 st ägg
1msk smör
1, 5 del hackad persilja
2 dl hackade svarta oliver
3 st rivna vitlöksklyftor
salt & peppar
500 gr blandfärs
3 st rivna morötter
2 hackade gula lökar
0,5 msk timjan
3 dl krossade tomater
2 msk tomatpuré
salt & peppar
400 g getost
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg färsblandningen i botten av en ugnssäker form, spritsa sedan moset över färsen och toppa med getosten. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter. Sätt ugnen på "grill" de sista fem minuterna till pajen fått en fin färg. Servera med en sallad.
Kommentarer
Trackback
