Rabarberkräm
1 liter rabarber
1-2 dl socker
2 dl vatten
3 msk potatismjöl
Skala rabarbern om stjälkarna är grova. Hacka i mindre bitar. Koka upp vatten och socker i en kastrull. Lägg i rabarbern och låt koka 4-5 min. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Rör ner redningen i en fin stråle i kastrullen, rör under tiden. Koka upp. Låt krämen svalna innan servering.
Kommentarer
Trackback
