Nutella- & hallonpannacotta
2 1/2 gelantinblad
1 vaniljstång
3 1/2 dl vispgrädde
1 1/4 dl socker
250 g Philadelphiaost
Hallon, cirka 250 gram
Nutella
Sätt nutella i botten på ett åtta skålar. Jag gillar choklad hellre än ”bär och tjafs” därför tar jag rätt mycket nutella i botten. Smaken är som baken blanda efter eget tycke och smak.
Lägg gelantinbladen i blöt. Dela vaniljstången och skrapa ut fröna, lägg i en kastrull tillsammans med grädden och sockret. Koka upp och rör samtidigt. Ta bort stången. Tillsätt det utkramade gelantinbladen och rör noga. Mixa de tinade hallonen slätt och rör ihop med philadephiaosten blanda sedna ner i smeten genast och häll upp i portionsformar och ställ kallt tills dom stelnat.
Kommentarer
Trackback
